Telemea veche

Telemeaua veche de la Ștefan Glădiș IF din Pecica este maturată lent, cu grijă, pentru un gust intens și o textură fermă, ușor sfărâmicioasă. Sărată exact cât trebuie, aduce aminte de brânza ținută în putină, cum făceau bunicii. Perfectă pentru mămăligă, salate sau pur și simplu lângă o pită de casă.